【行銷趨勢】2022零食品牌排行榜出爐!

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圖片來源:freepik

本文授權轉載至:i-Buzz 

零食作為正餐以外的解饞食物,是許多人生活當中不能缺少的一塊,然而在現今國內外零食品牌競爭激烈、產品同質性很高的情況下,零食廠又要如何在紅海市場中脫穎而出?i-Buzz網路口碑研究中心本次將聚焦在休閒食品中的「膨化食品(洋芋片、爆米花)、糖果、餅乾、巧克力、穀物棒」,公開2022網路能見度最高的零食企業與超高人氣零食品牌,並解析其高熱度的聲量密碼。

零食企業競爭激烈!億滋、百事、費列羅領先

i-Buzz公布2022年台灣最熱門的零食企業,台灣億滋以8000多筆高聲量位居第一,緊接在後的是台灣百事食品和義大利費列羅,第3-10名的企業聲量都相當接近,包括台灣雀巢、聯華食品、台灣森永、宏亞食品、義美食品、家樂式和台灣瑪式。
億滋原為美國國際食品企業(Mondelēz International),旗下有包含OREO、Ritz、瑞士三角巧克力(TOBLERONE)等許多知名巧克力、餅乾、糖果品牌,台灣億滋也將這些知名國際零食引進台灣;百事也是國際知名的食品飲料企業,台灣百事的重要零食品牌包含樂事、多力多滋、奇多;義大利費列羅最為人所知的就是「金莎」巧克力,但其實「健達(Kinder)」、「Nutella」也是該集團下的。可以發現以上三家都是有國外血統的零食企業,本土零食企業代表則是以膨化食品為主的「聯華食品」、以巧克力產品聞名的「宏亞食品」和食品飲料大廠「義美食品」。

 

 

乖乖只排第20!?台灣TOP20零食品牌聲量排名大公開

接著i-Buzz公布聲量最高的前20名零食品牌,第一名由OREO拿下、第二名是樂事、第三名是金莎,其餘品牌聲量都相當接近,也說明了零食市場的競爭程度。聲量越高的企業往往經營了越多的明星品牌,可觀察到前五名的零食企業都有兩個以上的品牌入榜,而OREO就為台灣億滋貢獻了許多聲量,直接把該品牌推向冠軍。比較可惜的是許多台灣本土零食企業,如裕榮食品、華元食品、乖乖,雖然旗下都有台灣人耳熟能詳的零食品牌(如蝦味先、波的多、乖乖),但整體品牌聲量不高,也無太突出的單一品牌,導致企業聲量無法搶進前十。

 

 

接下來i-Buzz將個別分析前三名人氣零食品牌,解析品牌的高聲量秘訣,為什麼他們可以贏過其他強敵?

OREO:成為跨界聯名明星,只要有它就熱賣!

現在市場上很流行品牌聯名換粉,食品業尤其興盛,各種混搭融合都容易刺激消費者體驗嚐鮮。OREO本身就是零食界的斜槓大師,常跨界與其他食品搭配,最廣為人知的就是麥當勞炫風冰淇淋。今年也不例外,在OREO的熱詞文字雲當中,可以發現蛋糕、飲料、鬆餅、冰品等各式食品,OREO彷彿被邀請到各種食物上的大明星,只要有它就能為食物增添風采,引起市場不小騷動。今年的麻古OREO聯名飲品「提拉米蘇2.0」就是飲料聯名的經典案例,還有更狂的是必勝客,直接把一整塊OREO餅乾放到披薩上面,除了口味引人好奇外,視覺上也令人大開眼界,讓人視覺味覺獲得雙重饗宴。

 

 

樂事:新口味頻亮相,用聯名贈品衝人氣

新口味的研發創新是食品業很重要的基礎,尤其在零食業特別顯著,現在許多零食品牌的口味迭代快速,能夠吸引消費者目光並通過市場考驗是一大難事。樂事在網路聲量位居第二,其最大關鍵就在於層出不窮的「口味」,從經典海苔、起司,到燒肉、烤肉、炸雞、草莓等創新口味,每每都吸引不少消費者嚐鮮,今年更強棒出擊-與「青花椒」麻辣鍋聯名,推出「青花椒麻辣鍋」與「青麻椒肥牛鍋」兩款口味,讓麻辣鍋控都失守。樂事在網路上有許多話題與口味直接相關,如「那些年我吃過的8款樂事洋芋片,你敢出什麼口味我就敢吃?」,顯示品牌在新口味研發上的努力與成功。另外,與現在超夯IP聯名也是其高聲量的關鍵,如與卡娜赫拉聯名的折疊收納盒,讓不少人少女心噴發,紛紛詢問哪裡可以買。

 

 

金莎:新瓶舊酒,新包裝新外型的可能性

除了新口味能刺激消費者,產品外觀造型的創新也是另一種途徑。金莎能拿下聲量第三主要是今年十月的聲量加持,攤開1-10月的聲量趨勢來看,前幾個月聲量不超過300,但10月單月聲量就衝高至544。檢視相關話題,發現原來是金莎推出片裝巧克力版消息引起眾多網友熱議,金莎本身就是高知名度的巧克力品牌,它改變了包裝外型,馬上就引起大家關注,在社群上也很容易達到傳播擴散的效果,引起共鳴。其實之前就有大金莎的新造型亮相,開創了行銷的另一種可能性。

 

 

休閒零食市場成熟 要有新的思維才能開創新的市場

零食市場發展成熟,國內外品牌爭相競爭,再加上現代人對於健康要求越來越高,零食要進入民眾生活的門檻或許更高,企業更要想方設法留住消費者。根據i-Buzz口碑調查數據,聲量表現亮眼的零食企業與品牌,都做了不少的努力,除了品牌本身既有的知名度外,現今要能脫穎而出,還要懂得創新與行銷,如跨界聯名換粉、研發創新口味、IP聯名合作、新包裝外型都是業者可以努力的方向。

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