掌握通路主導權的文創練家子-吉而好 (下)

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接續上一篇掌握通路主導權的文創練家子 – 吉而好 (上),ExpBravo帶大家繼續瞭解,吉而好的成功還有哪些重要因素呢?

CHEER FOR Cafe - _駁二旗艦店

CHEER FOR Cafe – _駁二旗艦店

以複合餐飲通路賣文創思維

除此之外,吉而好開始往餐飲發展,結合咖啡、輕食創立「CHEER FOR Cafe」侯淵棠表示,當初往餐飲界發展,主因認為文創生活中,食是一件很重要的事情,加上自己念食品營養的背景,因此雖然跨行卻很快的入門。「CHEER FOR Cafe」充滿文創餐飲風格,賣的是有台灣基因的甜心鬆餅,一道180元的鬆餅,吃得到優質的在地台灣食材內餡,卻又以設計力與美學基因包裝,侯淵棠說:「這是設定高度的問題,因為未來要在全世界展店」,要做當然就要做到位。

對於文創產業,侯淵棠提出想法,他認為文創應該是全新的展現,而不是翻版舊有歷史的圖騰,他舉例,「周杰倫唱方文山的詞就是文創,而非要周杰倫唱改良版的歌仔戲,才稱為文創」。侯淵棠認為,目前文創產業扮演著挽救台灣經濟的任務,他樂觀看待文創產業未來的發展,「給市場一些時間,我很看好未來」。

侯淵棠認為,以前設計師要跟人溝通設計的優點,但現在更應該重視「設計力」,面對文創,侯淵棠表示,「文化創意產業」不能分為「文化產業」或「創意產業」,因為文化與創意是密不可分的,更甚者,應該是「產業文創化」,讓設計基因美學以及懂文創的人進入台灣的產業界中,台灣才能真正的轉型蛻變。

文昌筆

文昌筆

國際行銷首重形象魅力

三十年豐厚的市場整合與國際行銷能力,侯淵棠對國際市場也提出看法,他引用「創意經濟之父」約翰‧霍金斯(JohnHowkins)的創意經濟理論說:「一個國家或產業,當它發展到一定程度,但他的文化卻沒有被普遍認同時,就出現停滯。」侯淵棠說,從此可知文化魅力是很重要的事情,世界各大品牌背後賣的都是文化,Made in Taiwan並沒有問題,就像是Made in Paris仍深具魅力,重點不是Made這個字,而是Taiwan給人的形象,因此,如何讓台灣躍上國際舞台,品牌價值能讓國際認同,侯淵棠認為,這實在是整體台灣國際行銷的問題。

侯淵棠給自創品牌者建言,「把高度設定好,並要保持高度」,侯淵棠建議,自創品牌時所擁有的資金,不只要算好高度的地位,還要衡量自己維持高度的本錢,他以時尚精品為例,「你在世界各地買的時尚雜誌,LV的廣告永遠在前兩頁,他是知名的世界品牌,但卻仍要不斷的買廣告,這種作法就是我說的保持高度」,侯淵棠又說,如果只有兩億的本錢,卻做了三億的事情,就好像創造了一時的精彩,後續卻沒力,那麼很容易變成血本無歸,這值得所有想創業的人深思。

文/ExpBravo特約記者 Yetta Ho

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