以模組化陳列,創造品牌最佳展售優勢-春一枝商行 (上)

1
春一枝門市

春一枝門市

一枝冰棒30元,你會覺得貴嗎?但一嚐使用當季正熟果物所製作的春一枝,你的味蕾絕對會對你誠實,你必然懂得這是好食材所製作的冰品;一再探究春一枝背後的故事,你也會和我一樣,三不五時掏出零錢支持這在地的公平交易冰棒,並且像里長伯一樣相邀朋友一起來品嘗!

童叟無欺的真材實料

初嘗春一枝,那新鮮的檸檬所製作成的冰棒,吃起來酸酸甜甜,檸檬獨有的清新滋味,在炎炎夏日來一口,好吃的令人頭皮發麻;芒果冰棒則能吃到一塊塊厚實果肉,當季的芒果香氣,令人陶醉。更別提釋迦、紅心芭樂,或是在產季中的鳳梨冰棒,從打開包裝袋後,那股香氣直逼的感受,真令人印象深刻。春一枝以水、紅糖與新鮮水果製作的每一個單一口味冰棒,都因簡單、新鮮、天然,而滿足味蕾對於好果物的渴望。

2008年春一枝品牌初創立,第一個販售櫃點在鶯歌陶瓷博物館,以新鮮、天然、無毒、在地為定位來經營起品牌,從包裝、冰品、到冰棍都有故事,以現在的眼光來看,還真是十分「文創」!但在品牌總監黃小黛的眼中,春一枝更關心的是社會公平與實踐,「春一枝能不能解決更多水果過剩的問題,能不能因為擴點而增加更多就業機會,是我們現在和未來最重視的事情!」

以解決問題作為核心精神

許多文創品牌所講的品牌故事,可能有些是理想,有些是夢想,有些則是幻想。但對春一枝來說,「真實的品牌故事每天都在發生」。春一枝創辦人李銘煌原就從商,但於台東旅遊時,在鹿野高台上看到果農生產過剩的農業問題時,因為心疼果農,而激發了製作公平交易冰棒的想法。他以友善固定利潤的模式,向農民收購正熟而無法進入市場的當季水果,而開始經營不以營利為主要目的「春一枝商行」。

品牌總監黃小黛原本是做唱片的,後來到了春一枝轉作品牌後,開始愛上經營品牌的生活,她分享春一枝的成功經驗與品牌精神理念說,「春一枝並不是小農,而是幫助小農的公司」,因為有了這清楚的定位,所以在她的腦中,最重要的就是解決更多水果過剩的問題,因此花了很多時間研究經營的每個細節,包含運送水果的過程,春一枝都會主動買水果籃,好讓果農冷藏送出。

一如春一枝在官網上的標語寫著,「當您購買春一枝商行的冰棒,不但吃進的是對身體健康的祝福,也是購買了一份送給農民的希望。」品牌創立六年,目前春一枝的銷售點達到80個,上至博物館,下到夜市都可能看到他的蹤跡。

文/ExpBravo特約記者 Yetta Ho

未經授權不得轉載,歡迎各媒體交換文章。