「從鮮活芽菜開始，致力於每日生活飲食的革命與創新，成為一個截然不同的生活型態企業。」三個台大畢業的年輕人，因為對綠色生活有一股想像，於是各自離開原本菁英般的上班族生活，在台大園藝系鄭正勇教授與植物學權威林碧霞博士的指導下，從種植販售「芽菜」開始，展開了充滿笑與淚的綠色革命生活。
綠藤生機表示，「綠藤持續進行每日生活飲食的革命與創新，希望將更多真實的食物帶到台灣人的餐桌，讓更多簡單、安心而有效的生活系列產品，重新定義我們每天使用的瓶瓶罐罐。」現在，綠藤生機的芽菜全台有三百多個販售點，並且在銷售通路上，販售綠色概念的生活產品，有洗面乳、洗髮精、沐浴膠…….，以短短四年多的時間，綠藤生機團隊走上成功經營綠色品牌的格局。
但經營綠色品牌，一開始，和他們想像的不一樣!
綠藤生機共同創辦人暨營運長廖怡雯表示，品牌初創立的時候，夥伴們睡在農場地上，每天專心的研究芽菜，希望產品能做到最好，就連洗澡的時候，都只用爐子燒熱水……當時，對於通路行銷的思維停留在各自的想像，「我們以為產品做到最好，好東西就一定賣得出去」，但等產品做好後，卻發現不知如何上通路販售。
因緣際會下認識了主持248農學市集的楊儒門，透過信件聯絡，楊儒門親自到台大觀察綠藤，楊儒門發現「這群台大年輕人玩真的，因為他們居然睡在地板上」，於是綠藤生機的芽菜首先進入248農學市集，開始面對消費者。
面對面溝通 調整品牌溝通語言
廖怡雯回憶的說，「當我們站在248農學市集的時候，我發現我並不認識綠藤的消費者，在此之前綠藤一直埋頭在自己的產品，活在自己的認知與農場中。」曾經在金融業上班的廖怡雯，原本公司在台北101大樓裡面，走出農場來到市集，她面對陌生消費族群，頓然發現品牌需要改變銷售溝通語言。
首先，綠藤開始溝通「芽菜是什麼?」，因為在市集中發現客層屬性不同，在攤位上客人甚至以為綠藤在販賣「盆栽」。最初，綠藤原本想和消費者溝通「活著的芽菜」商品價值，「但眼前的阿伯卻不能夠明白，所謂的『活著』的行銷用語」。
於是綠藤學習傾聽每個消費者的疑問，思考回答的溝通語言，甚至使用消費者告訴他們產品的優點，後來綠藤發現「耐放」是消費聽得懂的產品價值語言。因為親自面對市場，透過消費者「一百個疑問的詢問後，綠藤開始從新定位產品溝通方式」。
簡單易懂的口語文案 觸摸人心
2010年從市集上綠藤學習面對面消費者，將概念性行銷語言轉換成口語式文案，主打「營養、便利、安心」概念，將品牌端溝通語言修正成消費者關心的價值。綠藤也發現，真正購買綠藤芽菜的消費者，是50歲的以上婦女，因此，綠藤連包裝字體都改變，讓所有能溝通訊息的平台，都修改成為符合客群的方式。
綠藤生機和消費者溝通「芽菜」的優點，透過簡單的文案語言與行銷製作物，讓消費者了解吃活著的芽菜，是最營養的飲食之一，因為「我們人體無法自行製造，並容易缺乏的營養可透過芽菜提供，它其實是最佳的活營養品」。第二步驟，綠藤開始做講座宣傳，從試吃活動開始，到進駐企業福委會，所有想像得到的平台都去溝通。
待續…
文/品牌志特約記者 Yetta Ho
圖/綠藤生機