承上一篇瘋手作 慢工細活好玩藝。從業外工作室躍身金工品牌-草山金工(上),讓我們接續下篇,看看其它品牌經營的關鍵:
SOP課程設計&推廣金工講座
卓昱辰表示指出,草山金工隨著品牌擴張,開始訓練正職的授課老師,除了大型茶道具仍有外聘講師外,大部分的課程,都由專職員工授課。在員工教育訓練方面,金工技巧固然很重要,但研發課程的SOP和進退應對,更是品牌專注訓練的軟實力。卓昱辰說,「金工製作時間長,學生與老師的互動溝通,其實非常重要。」草山金工除了金工課程外,也推廣金工藝術家講座,讓消費者認識台灣金工藝術家。卓昱辰指出,當初在松菸剛成立時,消費者看到大型茶道具,會誤以為是國外金工藝術家的作品。但事實上,草山金工想要讓台灣消費者知道,台灣本土的金工藝術家,一點也不遜色於國外。
客人就是口碑行銷
目前草山金工的行銷方式,以口碑行銷為主,許多上過課程的學生,會在部落格上分享實作課程。同時草山也和「玩體驗」網站合作課程,由於該網頁都是體驗課,包含吹玻璃、陶藝、騎馬等不同課程,因此也讓品牌能見度大幅擴張,此外,靠FB宣傳,並與設計師平台合作,草山金工希冀讓更多的人看到台灣金工藝術。
手做趣味多
講究與客人互動的草山金工,在接待客人授課時,發生了不少有趣的事情,例如,2014因為是結婚潮,所以在夏天的尾巴,草山金工居然也成為求婚見證人,「不少客人做戒子後,直接在店內求婚」。然而,實作課程,要如何降低客訴問題呢?卓昱辰回答,最重要的是製作的成品完成度,目前每堂課會有兩個老師一同授課,老師會在學生製作「走歪」時,趕緊調整作品,卓昱辰笑說:「其實,單是聽敲槌子的聲音,就知道有沒有問題了」。一般體驗課約2到3小時,複雜的產品製作則到4小時,銀戒子是最受歡迎的課程,因為學到的技法也多,包含焊接、鋸切、拋光等學習方法。卓昱辰觀察,喜歡金工的人,其實是喜歡製作的過程,因此客人不希望老師太多修改指導。
品牌未來發展
目前草山金工的體驗課佔業績六成,銷售佔三成,訂製則有一成。未來希望商品延伸,多出新款式,工作室以教學和商品為主要品牌經營。由於作品比較偏女孩子的款式,隨著客戶的反應,也開始研究男生喜愛的造型,但每個作品約莫要三個月的研製,才能推出完整具市場性的課程或商品。草山金工在旺季時,一個月三個點會高達1800人體驗課程,卓昱辰表示,單是松菸在旺季一個月有做到800人以上,同一個月天母有600人,京站則也有400人左右,這些喜愛製作金工的消費者,除了喜愛手作外,不少人也想往設計金工品牌這條路努力。
至創業者
對此,草山金工創辦人劉冠伶表示,「夢想實現並非始於聰明,是每日踏實的工作,點滴灌溉的豐厚果實。我們以想像力、持續力與堅定信念,達成目標。即使可能面對失敗,仍勇敢創新。祝福每位願微笑擔任人生重任的朋友,生命的價值將因你光亮閃耀。」
文/ExpBravo特約記者 Yetta Ho